PERÚ
PLATOS A LA CARTA
SOLO CON LA COCINA DE TOTO
MENÚ ESPECIAL SOLO PARA CELEBRACIONES MÍNIMO 10 PERSONAS, CON RESERVA PREVIA
YUCA FRITA CON HUANCAÍNA
7.00 €
Crujiente tubérculo frito acompañado de una cremosa salsa huancaína (Lijera y picante).
PAPA A LA HUANCAÍNA
8.00 €
Patatas cocidas cubiertas de salsa huancaína acompañados con huevos duros y aceitunas negras.
CAUSA LIMEÑA
10.00 €
Causa peruana hecha en base a patata amarilla, rellena de verduras y pollo marinado con mayonesa.
TAMAL
7.00 €
Tamal peruano hecho en base de maíz, relleno de pollo o cerdo acompañado de sarsa de cebolla roja.
LECHE DE TIGRE
12.00 €
Jugo de limón exprimido con especias y trozos de pescado fresco. Una platillo muy delicioso.
ANTICUCHO
10.00 €
Corazón de res marinada y sofrita a la plancha, acompañada de salsa a la huancaína y maíz.
CEVICHE
13.50 €
Pesca del día, marinado en especias, lima y un toque picante acompañado con maíz y lechuga.
SALCHIPAPA SUPER
10.00 €
Patatas naturales fritas acompañadas de salchicha frankfurt, huevo y pechuga de pollo.
CHICHARRÓN DE CERDO
13.50 €
Trozos de costilla de cerdo adobadas acompañadas de camote (Moniato) y cebolla roja marinada en lima.
ARROZ CHAUFA
11.00 €
Arroz frito, acompañado de carne, verduras variadas y salsa soja. Las carnes pueden ser a elección.
ARROZ CHAUFA (MIXTO)
13.00 €
Arroz frito, acompañado de carne, verduras y salsa soja. Las carnes son de ternera, pollo y cerdo.
Arroz chaufa con lomo salteado
18.00 €
POLLO SALTADO
13.00 €
Trozos de pollo marinado acompañado con tomate y cebolla, servidos junto a crocantes papas fritas naturales y graneado arroz.
LOMO SALTADO
15.00 €
Trozos de carne de ternera, tomate y cebolla, servidos junto a crocantes papas fritas naturales y graneado arroz.
TALLARIN SALTADO
15.00 €
Tallarines salteados acompañado de carne de ternera, tomate, cebolla roja, salsa soja, pimientos rojos y verduras.
SPAGHETTI HUANCAINA CON LOMO
16.00 €
Spaguetti bañado en una deliciosa salsa a la huancaína acompañado de suculento lomo saltado y patatas fritas naturales.
FREJOLES CON SECO DE CORDERO
14.50 €
Frijol cocinado acompañado de arroz blanco graneado, cebolla roja marinada en lima y un buen trozo de cordero.
DORADA FRITA
14.50 €
Pescado frito a la sartén acompañado con patatas cocidas o yuca bien fritas, ensalada y arroz blanco graneado.
DORADA A LO MACHO
18.00 €
CHICHARRÓN DE PESCADO
13.00 €
Trozos de lomo pescado marinado y rebozado. Acompañado de yuca frita y zarza de cebolla roja.
SUDADO DE PESCADO
15.00 €
Pescado dorada aderezado en cebolla, ajo, cilantro, tomate y ají amarillo, donde se cocina el pescado.
ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
14.90 €
Arroz frito, acompañado de mariscos, verduras variadas y salsa soja.
JALEA MIXTA
18.00 €
Fritura picante de pescado y mariscos el cual es acompañado con patatas cocidas, yucas fritas y zarza de cebolla roja.
PARIHUELA
18.00 €
Sopa en base de mariscos como cangrejo, pescado, pulpo condimentados en base de picante de ají amarillo y ají panca.